নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের কি DHA এর সাথে পরিপূরক করা দরকার?

আমাদের ভেগান ডিএইচএ সম্পর্কে আপনার প্রতিটি বিবরণ জানা দরকার

আমাদেরভেগান ডিএইচএএকটি প্রিমিয়াম প্ল্যান্ট-ভিত্তিক DHA থেকে প্রাপ্ত। আমরা যে শেত্তলাগুলি ব্যবহার করি তা নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে জন্মায় এবং তাই প্রাকৃতিকভাবে দূষিত মুক্ত। আমাদের শৈবাল DHA পাউডার সম্পূর্ণ মাছ-মুক্ত এবং নিরামিষাশীদের জন্য একটি আদর্শ সম্পূরক। এটি 100 শতাংশ টেকসই এবং এতে কোন মাছের গন্ধ নেই।

ভেগান ডিএইচএ উৎস কি?

একটি নিরামিষ/ভেগান ডায়েটে DHA বা EPA পেতে এবং ব্যবহার করার জন্য, এটি অবশ্যই ALA বা আলফা-লিনোলিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার খেতে হবে। ফ্ল্যাক্সসিড, আখরোট, ব্লু থিস্টল, চিয়া সিড ইত্যাদির মতো বীজ এবং বাদামে ALA উপস্থিত রয়েছে। এছাড়াও, বাজারে পরিপূরক বিকল্প রয়েছে, যেমন শৈবাল তেলের পরিপূরক, শৈবাল DHA পাউডার, যা প্লাজমাতে DHA মাত্রা বাড়াতে পারে। এছাড়াও বাজারে ভেগান প্রসবপূর্ব সম্পূরক এবং ওমেগা-3 সম্পূরক রয়েছে। বিকল্পগুলির তুলনা করার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনি সুস্থ বিকাশের জন্য সঠিক 450 মিলিগ্রাম DHA পাচ্ছেন।

নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের কি DHA এর সাথে পরিপূরক করা দরকার?

নিরামিষাশীদের, বিশেষ করে নিরামিষাশীদের, সর্বভুকদের তুলনায় EPA এবং DHA এর মাত্রা কম থাকে এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা-3 ফ্যাট যেমন ফ্ল্যাক্সসিড এবং আখরোট বেশিরভাগ ক্ষেত্রে EPA এবং DHA-এর যথেষ্ট উৎস নয়। বেশিরভাগ নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের এই অত্যাবশ্যক ফ্যাটি অ্যাসিডের পর্যাপ্ত মাত্রা নিশ্চিত করার জন্য শেওলা থেকে তৈরি ডিএইচএ-এর পরিপূরক করতে হবে।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে নিরামিষভোজী এবং নিরামিষাশীদের তুলনায় সর্বভুকদের ডিএইচএ মাত্রা বেশি থাকে এবং নিরামিষাশীদের মধ্যে সবচেয়ে কম মাত্রা থাকে। উদাহরণস্বরূপ, যুক্তরাজ্যে 196 জন মাংস ভক্ষণকারী, 231 নিরামিষাশী এবং 232 জন নিরামিষভোজীর উপর করা সমীক্ষায় গ্রুপ অনুসারে যথাক্রমে নিম্নলিখিত EPA এবং DHA মাত্রা পাওয়া গেছে:

★ EPA স্তর (mg/L):সর্বভুক: {{0}}.72mg/L; নিরামিষাশীরা: 0.52mg/L; ভেগানস: 0.34mg/L

★ DHA স্তর (mg/L):সর্বভুক: 1.69mg/L; নিরামিষাশীরা: 1.16mg/L; ভেগানস: 0.70mg/L

এখন যেহেতু আমরা নির্ধারণ করেছি যে নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের গড় ডিএইচএ স্তর সর্বভুকদের তুলনায় কম, আসুন বিশ্লেষণ করা যাক কেন এমন হয়। দুটি প্রধান কারণ রয়েছে: কম খাওয়া এবং কম রূপান্তর।

(1) কম খাওয়া

ইপিএ এবং ডিএইচএ প্রায় একচেটিয়াভাবে প্রাণীজ খাবারে উপস্থিত থাকে। সামুদ্রিক খাবার এবং সামুদ্রিক তেল প্রধান উত্স, তবে চারণভূমিতে উত্থিত মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিও মাঝারি পরিমাণে থাকে। উদ্ভিদের খাবারে প্রিফেব্রিকেটেড ডিএইচএ-এর একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ উৎস হল শৈবাল (যে কারণে বেশিরভাগ নিরামিষাশী ডিএইচএ সম্পূরকগুলি শেওলা থেকে তৈরি করা হয়)।

(2) নিম্ন রূপান্তর

ফ্যাটি অ্যাসিড হল কার্বন, অক্সিজেন এবং হাইড্রোজেন পরমাণুর চেইন যার এক প্রান্তে কার্বক্সিল গ্রুপ থাকে। শৃঙ্খলে কতগুলি কার্বন পরমাণু রয়েছে এবং অণুর মধ্যে কতগুলি দ্বিগুণ বন্ধন রয়েছে তার ভিত্তিতে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। শরীর শর্ট-চেইন ওমেগা-3 আলফা-লিনোলনিক অ্যাসিড (ALA) থেকে EPA এবং DHA সংশ্লেষিত করতে পারে। ALA উদ্ভিদের খাবার যেমন শণ, শণ, কুমড়ার বীজ এবং আখরোটের মধ্যে উপস্থিত থাকে। যাইহোক, গবেষণায় দেখা গেছে যে ALA থেকে EPA এবং DHA রূপান্তর অদক্ষ এবং অত্যন্ত সীমিত। ALA এর 5 শতাংশ থেকে 10 শতাংশের কম EPA তে রূপান্তরিত হয় এবং 2 শতাংশ থেকে 5 শতাংশের কম DHA তে রূপান্তরিত হয়।

ভেগান ডিএইচএ সাপ্লিমেন্ট কি ফিশ অয়েল ডিএইচএ এর মতই কার্যকর?

গবেষণায় দেখা গেছে যে নিরামিষাশী ডিএইচএ গ্রহণ এবং পশু-ভিত্তিক ডিএইচএ গ্রহণের শরীরের উপর একই রকম প্রভাব রয়েছে। মাছ শেওলা থেকে ডিএইচএ পায়, তাই সরাসরি উৎসে ডিএইচএ পেতে শেওলা এবং শেওলা তেল থেকে ভেগান ডিএইচএ সম্পূরক ব্যবহার করুন।

আপনি একটি নিরামিষ বা নিরামিষাশী? আপনি কি প্রিমিয়াম পেতে চান?ভেগান ডিএইচএ? আপনার উত্তর হ্যাঁ হলে, আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনkathy@inhealthnature.comএই পণ্য পেতে.