আর্টিকোক সাইনারিন কি সত্যিই লিভারকে রক্ষা করতে পারে?

সাইনারিন এক্সট্র্যাক্ট সম্পর্কে আপনি কতটা জানেন?

সাইনারিন পাউডারআর্টিকোকস (Cynara Scolymus) থেকে পাওয়া যায়। আর্টিচোকে খনিজ পদার্থ বেশি থাকে। এছাড়াও, এগুলিতে ফাইবার, ভিটামিন সি, ইনুলিন এবং পলিফেনল রয়েছে। এর উপাদান উদ্ভিদের অংশের উপর নির্ভর করে, সেইসাথে অন্যান্য কারণ যেমন বিভিন্ন, মাটির ধরন এবং জলবায়ু। পলিফেনলিক সক্রিয় যৌগগুলি প্রাথমিকভাবে পাতায় থাকে। অতএব, আর্টিকোক পাতার নির্যাস একটি সবজি হিসাবে আর্টিচোক খাওয়ার চেয়ে আরও অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আর্টিকোক নির্যাস প্রধানত ভেষজ ওষুধে ব্যবহৃত হয়। আর্টিচোকগুলি কিছু নির্দিষ্ট পাচক রসকে উদ্দীপিত করে বলে মনে করা হয় যা খাবারের চর্বি ভাঙতে কাজ করে, তাদের হজম করা সহজ করে তোলে।

আর্টিকোক কোথা থেকে আসে?

আর্টিকোক থিসলের প্রজাতির অন্তর্গত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সর্বাধিক সাধারণ জাতগুলি একাধিক নামে যায় - গ্লোব আর্টিকোক, গ্রিন আর্টিকোক এবং আরও অনেক কিছু। এর ফুলের কুঁড়ি ভোজ্য এবং ফুল ফোটার আগে খাদ্য হিসেবে চাষ করা হয়। ভূমধ্যসাগরের আদিবাসী, আর্টিকোকগুলি মূলত অপরিণত অঙ্কুরের চেয়ে তাদের কচি পাতার জন্য মূল্যবান ছিল। বর্তমানে, আর্টিচোক চাষ প্রধানত ইতালি, স্পেন এবং ফ্রান্সে হয়, যা ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকার সীমান্তে অবস্থিত। আমেরিকায়, আর্জেন্টিনা, পেরু এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সবচেয়ে বেশি উৎপাদনকারী। সম্প্রতি, আর্টিচোকগুলি শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে লিভারের ভূমিকা বাড়ানোর ক্ষমতার কারণে প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য ক্ষেত্রে অনেক মনোযোগ পেয়েছে। সংক্ষেপে, আর্টিচোকগুলি আজকের বাজারে সেরা ডিটক্স প্ল্যান্টগুলির মধ্যে একটি, তুলনামূলকভাবে সস্তা এবং সহজেই উপলব্ধ৷ কিন্তু লিভারের জন্য আর্টিকোক ঠিক কী করে? এর একটি ঘনিষ্ঠ চেহারা আছে.

আর্টিকোক সাইনারিন কি সত্যিই লিভারকে রক্ষা করতে পারে?

★ আর্টিকোক পিত্ত প্রবাহকে উদ্দীপিত করে:বর্তমান তথ্য থেকে জানা যায় যে আর্টিকোক লিভার থেকে পিত্ত নিঃসরণকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা সাইনারিন নামক যৌগের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। পিত্ত লিভার দ্বারা সংশ্লেষিত হয় এবং এটি এমন একটি পথ যার মাধ্যমে বর্জ্য পদার্থ যকৃত থেকে বেরিয়ে যায় এবং অন্ত্রের মাধ্যমে নির্গত হয়। সিনারিন লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং সরাসরি এর নিঃসরণকে প্রভাবিত করতে দেখানো হয়েছে। ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশন (এনসিবিআই)-এ প্রকাশিত গবেষণাটি দেখায় যে আর্টিকোক শুধুমাত্র পিত্ত নিঃসরণ বাড়ায় না কিন্তু লিভারে পিত্ত সংশ্লেষণকেও উৎসাহিত করে। পিত্তের সংশ্লেষণকে প্রচার করে এবং এর নিঃসরণ বৃদ্ধি করে, আর্টিকোক লিভারের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

★ আর্টিকোক লিভারে কোলেস্টেরল এবং চর্বির মাত্রা কমায়:গবেষণায় দেখা গেছে যে আর্টিকোক নির্যাস শরীরের মোট কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর একটি অসাধারণ প্রভাব ফেলে। কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর আর্টিকোক নির্যাসের প্রভাব 2টি মূল প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে: প্রথমত, আর্টিকোক নির্যাসে লিউটোলিন নামক একটি যৌগ থাকে - একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোলেস্টেরল সংশ্লেষণকে বাধা দেয়। দ্বিতীয়ত, আর্টিকোক নির্যাস কোলেস্টেরলের বিপাক বাড়াতে পারে, এর ভাঙ্গন এবং নির্মূলকে প্রচার করে। সামগ্রিক প্রভাব শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়।

★ আর্টিকোক লিভারের ক্ষতি রোধ করে:আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, লিভার রক্ষার জন্য আর্টিকোক অন্যতম সেরা প্রাকৃতিক প্রতিকার। অনেক গবেষণায় একমত যে আর্টিকোক নির্যাস কার্যকরভাবে লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে এবং এমনকি নতুন লিভার টিস্যুর বৃদ্ধিকেও উন্নীত করতে পারে।

★ লিভার পুনর্জন্মের জন্য আর্টিকোক:পরীক্ষামূলক এবং ক্লিনিকাল প্রমাণ ইঙ্গিত করে যে আর্টিকোকের একটি চমৎকার হেপাটোপ্রোটেকটিভ প্রভাব রয়েছে। যদিও এই উদ্ভিদ এবং লিভারের উপর এর বৈশিষ্ট্যগুলির উপর গবেষণা সম্পূর্ণরূপে চূড়ান্ত নয়, রিপোর্টগুলি পরামর্শ দেয় যে আর্টিকোক লিভারে নতুন কোষের বৃদ্ধির মাধ্যমে লিভারকে রক্ষা করার ক্ষমতা রাখে, হেপাটিক হাইপারপ্লাসিয়া নামে একটি শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া, যাকে লিভার হিসাবে উল্লেখ করা হয়। পুনর্জন্ম লিভার একটি অত্যন্ত অনন্য অঙ্গ যা আসলে পুনরুত্থিত হতে পারে যখন এর কিছু অংশ রোগ বা অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ যেমন অ্যালকোহল দ্বারা ধ্বংস হয়ে যায়। তবুও, এই পুনর্জন্মের সম্ভাবনা সীমিত। এই সীমার বাইরে, লিভারের আরও ক্ষতি লিভার ব্যর্থতার কারণ হতে পারে। অধ্যয়নগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের জন্য লিভারের ব্যর্থতাকে দায়ী করে। আর্টিচোকের প্রাকৃতিক যৌগ সাইনারিন দ্বারা এই প্রক্রিয়াগুলি কার্যকরভাবে দমন করা হয়। অন্যান্য গবেষণা অন্য যৌগ, সিলিমারিন, যকৃতের কোষের পুনরুজ্জীবন সম্ভাবনার সাথে সংযুক্ত করেছে কারণ এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

★ ফ্যাটি লিভারের জন্য আর্টিকোক:ফ্যাটি লিভারে আর্টিকোকের উপকারী প্রভাবগুলি মানুষের মধ্যে ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, 90 জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত একটি 2018 গবেষণায় নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD) রোগীদের চিকিৎসায় আর্টিকোকের প্রভাব মূল্যায়ন করা হয়েছে। যদিও এনএএফএলডি দীর্ঘস্থায়ী লিভার রোগের সবচেয়ে সাধারণ রূপ, তবে এটির চিকিত্সার সম্ভাবনা রয়েছে। তা সত্ত্বেও, বর্তমানে, এই রোগের চিকিৎসার জন্য কয়েকটি ফার্মাকোথেরাপিউটিক এজেন্ট পাওয়া যায়। সৌভাগ্যবশত, গবেষণায় দেখা গেছে যে 2 মাস ধরে প্রতিদিন 600 মিলিগ্রাম আর্টিকোক নির্যাস গ্রহণ করা ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। 2017 সালে পরিচালিত আরেকটি গবেষণা উপরের ফলাফলগুলিকে শক্তিশালী করেছে। স্থূল বয়ঃসন্ধিকালে যকৃত এবং বিলিয়ারি প্যাথলজির থেরাপিউটিক সংশোধনের তদন্তের জন্য ডিজাইন করা গবেষণায় দেখা গেছে যে 2 মাস ধরে দৈনিক আর্টিকোক নির্যাস পরিপূরক যকৃতে প্রদাহ এবং চর্বি জমা কমিয়ে দেয়, যা NAFLD-তে দুটি প্রধান অবদানকারী।

আপনি যদি সম্পর্কে আরও জানতে চানসাইনারিন পাউডারএবং অন্যান্য পণ্য, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে নির্দ্বিধায় যোগাযোগ করুনshaw@inhealthnature.com.